食譜原料 米飯--1/4碗,線魚(罐頭)--1/5盒,胡蘿卜若干,黃油--若干。 制作方法 (1) 將胡蘿卜用開水焯一下后切碎。 (2) 在鍋里放入米飯和胡蘿卜慢煮。 (3) 最后放入線魚。 適用人群 4-6個月嬰兒 健康提示 魚油還含有豐富的維生素A及D,特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙堿酸及生物素。魚類還含有礦物質,最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等,若帶骨一起吃,是很好的鈣質來源;海水魚則含有豐富的碘;其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等,也都可以在吃魚時攝取到。 罐頭食品少吃為好,在制作罐頭時,為保持罐頭的色鮮味美和延長保存時間,都會加入一定的化學添加劑,如香精、色素、防腐劑等,累積多了就對身體健康產生危害了。
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