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4種元素食譜有效預(yù)防寶寶感冒

2010-11-09 08:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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圖片來(lái)源于 CFP
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  3、富含維生素C的食物

  VC能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質(zhì),故VC有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。國(guó)外有人試用VC每日3克口服預(yù)防感冒,亦證明給孩子適當(dāng)多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充VC的好食品。

  補(bǔ)充維生素C食譜推薦:

  蔬菜汁

  食譜原料:白菜(或菠菜、油菜、莧菜、薺菜均可)500克,精鹽5克,清水500毫升。

  制作方法:

  1、將白菜或菠菜、油菜、覓萊、薺菜任選一種,擇去老葉,洗凈,瀝干水后切碎。

  2、將鍋放在火上,加入清水、碎菜,蓋好鍋蓋燒開(kāi),稍煮,將鍋離火,放入碗內(nèi),用湯匙壓菜取汁,加入精鹽少許,即可食用。

  健康提示:

  青菜無(wú)論白菜、油菜、菠菜、莧菜、薺菜都含有豐富的維生素C,是小兒補(bǔ)充維生素C的佳品。同時(shí)這些菜還含有豐富的維生素B族、鈣、鐵等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)小兒生長(zhǎng)發(fā)育均有益。

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