食譜原料：

　　火腿300克、孜然粒15克、青蒜1根、精鹽5克。

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圖片來源CFP

　　制作方法：

　　1、火腿切成薄片，備用;

　　2、青蒜洗凈斜刀切成細絲備用;

　　3、鍋置旺火上，下油燒熱，放入火腿、青蒜煸炒半分鐘后，下孜然粒再略炒一會，調入精鹽即可。

　　健康提示：

　　火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪，十多種氨基酸、多種維生素和礦物質; 火腿制作經冬歷夏，經過發酵分解，各種營養成分更易被人體所吸收，具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用

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