食譜原料：

　　小麥面粉200克，小麥富強粉400克，酵母12克，雞蛋黃20克，百里香45克，牛肉(瘦)100克，柿子椒20克，洋蔥(白皮)15克，奶酪130克，鹽12克，白砂糖25克，橄欖油40克。

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　　工藝做法：烤。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、將面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出。

　　2、將牛肉洗凈切片;青、紅、黃椒洗凈、去蒂切圈;洋蔥去皮切條，備用。

　　3、將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上黑胡椒醬(25克)，接著在餅皮上菜上奶酪絲，再均勻鋪上牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥，最后再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克)。

　　4、將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色后，即可取出。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質，有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效。該食譜美味營養(yǎng)。(圖片來源于CFP)

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