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南北方坐月子不同的飲食法寶

2011-02-21 09:19:44出處:PCbaby作者:佚名

我要分享

  中國女人生完孩子都要“穴居”一個月,也就是坐月子,窩在家里集中火力大補身子。按照老人們的說法,月子沒坐好“到老了渾身都是病”;如果月子坐好了,今后將身強體壯。

  無論這些說法有多少科學性,反正中國女人祖祖輩輩都是這樣過來的,誰也不敢拿自己的身體去挑戰這些傳統,F在讓我們看看南北都有些什么樣的月子法寶。

  專家顧問:

  陸小溦:上海瑞金醫院生殖醫學中心,醫學碩士。

  南方月子

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南北方坐月子不同的飲食法寶

  酒釀蛋:月子里唯一的美味

  媽媽說,她生我的時候,那一缸米酒滿屋飄香。我生產前半個月,媽媽也開始泡糯米,蒸熟,放入酒曲,用棉被一包就等著寶寶出生了。

  吃的時候,要連里面的甜酒釀一起吃,煮開后,打入雞蛋花或荷包蛋,再放上紅棗、姜和紅糖。月子里那些沒鹽的湯湯水水沒完沒了地灌的時候,每天早晚的那碗甜酒雞蛋,是我最期待的美味。江西省何燕

  專家點評:米酒幾乎是所有南方女人月子里的當家補品。酒釀營養豐富,含糖、有機酸、維生素B1、B2等,可益氣、活血、散結、消腫,非常適合哺乳期婦女通利乳汁。加入的紅棗和紅糖,又是補血的佳品。需要注意的是,酒釀性熱,天天吃容易上火,要根據情況吃。這東西對女人調經也很有好處,不妨試試。

  艾葉水:洗掉產后疼痛

  洗澡是傳統坐月子的一大禁忌。其實澡可以洗,但關鍵是用什么洗。

  媽媽在我一出院就開始用艾葉燒水給我沖澡,燒開后的水,要等水放溫,不能兌冷水。我嫌麻煩,就偷偷用熱水器洗過一次,結果洗完后感覺涼嗖嗖的,趕緊又用艾葉水洗。我個人認為,傳統的習俗還是有一定道理的。南昌李輝燕

  專家點評:艾草有消毒、辟穢、殺蟲等保健作用,所以用艾葉洗澡很好。產婦用艾水洗澡或熏蒸,有理氣血、逐寒濕等作用。使用時要先把艾葉沖洗一遍,然后放在鍋里煮,開鍋后10分鐘,將艾葉撈起即可。

  紅棗炒米茶:讓我白里透紅

  月子里印象最深的是月嫂給我做的紅棗炒米茶了。我開始也沒太在意什么作用,喝就喝吧,每天把這個茶當水喝,想不到一個月下來,竟然有意外的收獲:天天好胃口,皮膚還白里透紅。

  紅棗(約10顆)、枸杞、黃芪、黨參、東北大米各抓一把。把鍋燒熱,把東北大米放入翻炒,炒至微黃色時加入兩大碗水(裝菜的那種大碗),移入湯煲,加入紅棗、枸杞、黃芪和黨參,煮沸后改中火再滾一個小時即成。煮好后可以倒進熱水壺,隨飲隨倒。廣東唐普勒

  專家點評:紅棗有補脾和胃、養心安神、補血之效。而炒米有暖胃作用,可幫助新媽咪更好吸收。福建和海南都有產婦不能喝白開水的禁忌,福建要以黨參燉龍眼干當水喝,說這樣有除濕袪風的效果。海南則是喝黑豆水,把黑豆煮水,加入紅糖,當水喝。

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