2010-05-12 16:37:08出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 面粉50g,黃豆粉25g,玉米粉25g,鮮酵母2g,紅棗、青梅各少許。 制作方法: 1. 將玉米粉用八成開的水邊攪邊燙; 2. 晾涼后與白面粉摻到一起,加入鮮酵母,用水和成稀面團; 3. 把紅棗用開水泡開,洗凈去核,青梅去核,均切成小條; 4. 面團發好后,在摻入黃豆粉揉勻,然后將紅棗、青梅加入攪拌; 5. 蒸鍋內加入水燒開,鋪好屜布,倒入面團用手蘸水拍勻,再用小刀蘸水割成小方塊(便于串氣),用大火蒸熟即可。 適合人群: 孕早期的準媽媽 健康提示: 本品含有豐富的蛋白質、碳水化合物和多種無機鹽以及B族維生素。三種面混合食用,其蛋白質的營養價值顯著提高,有助機體的吸收。 |
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