2010-08-12 09:04:03出處:PCbaby作者:佚名
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7、綠葉蔬菜長時間燜煮。
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮,否則,綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽,容易使寶寶食物中毒。
8、速凍蔬菜煮得時間過長。
速凍蔬菜類大多已經被涮過,不必煮得時間過長,不然就會爛掉,喪失很多營養。
9、餐前吃西紅柿。
西紅柿應該在餐后再吃,這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,否則會使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。
10、胡蘿卜與蘿卜混和。
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
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