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火腿蝦粒扒豆腐

2010-11-25 16:01:30出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料: 

  火腿50克,蝦仁150克,西葫蘆50克,豆腐100克,鹽3克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉2克 。

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蛤蜊蒸蛋
火腿蝦粒扒豆腐

  制作方法:

  1. 蝦仔用清水洗凈,瀝干水分,切粒,用少許油將蝦仔炒熟,盛出;

  2. 火腿切粒;

  3. 豆腐洗凈,濾少許細鹽涂勻,然后排入碟中,切厚塊,隔水蒸熱,約四五分鐘;

  4. 勝瓜(西葫蘆)刨去外面,去瓤,洗凈切粒;

  5. 用1湯匙油將調味煮滾,放入蝦仔,火腿,勝瓜同煮至熟,鋪在豆腐上,便可盛出供食。

  適合人群:一歲以上寶寶

  健康提示: 

  蝦和豆腐都含有豐富的蛋白質營養價值很高。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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