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鴨血豆腐湯的做法

2010-11-10 16:30:38出處:PCbaby作者:佚名

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  鴨血豆腐湯

  食譜原料:豆腐1/4塊,鴨血1小塊,小白菜、香油各適量。

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  制作方法:

  1. 小白菜洗凈后在沸水焯過,切碎。

  2. 鴨血、豆腐切成小塊。

  3. 沙鍋內放適量清水,鴨血、豆腐放入同煮。

  4. 鴨血、豆腐快熟時放入小白菜,出鍋前滴入適量香油即可。

  適合月齡:7個月以的寶寶。

  健康提示:

  鴨血中含有豐富的蛋白質和多種人體內不能合成的氨基酸,并含鐵、鋅等多種礦物質和維生素,鴨血中鐵的利用率為12%,是寶寶補血食譜不能缺少的食材之一。

  鴨血同時還具清潔血液、解毒的功效,代謝出寶寶體內的重金屬如鉛、銅等,還可以清除被毒蚊蟲叮咬后的余毒及防止藥物中毒,保護寶寶的肝臟不受有毒元素的傷害。

  豆腐中含有豐富的蛋白質;鴨血中含鐵量很高;小白菜中含有的鈣可以促進寶寶骨骼的發育,增強造血功能,維生素A、B族維生素、維生素C、泛酸等可以促進寶寶神經系統的發育。(本文圖片來源于CFP

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