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可以治感冒的寶寶美食:蘿卜瘦肉粥

2010-07-05 09:15:24出處:PCbaby作者:佚名

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圖片來源于 親子論壇

  食譜材料:

  白蘿卜,瘦肉,大米,豬油,姜,蔥,鹽。

  制作方法:

  1.先把白蘿卜,瘦肉切成丁,將姜,蔥切成末備用

  2.把大米淘好,用水泡上(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上,中午就可以回來熬了)(注:泡米不但可以省煤氣,容易爛,而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

  3.米泡一段時間就可以放入鍋里熬了,(我一般都是早上泡,中午熬)然后在鍋內加上適量的水,將火打到大火,直至熬開。

  4.開鍋后,在鍋內放入姜末,肉末,白蘿卜丁。等熬開后,打小火。(寶寶如果感冒了,也可以適當多放點姜末)

  5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油(注:一定不能太多哦,不然寶寶吃了會拉肚子的)

  6.粥熬上半個小時就快好,這時加點鹽,(也一定要少,不然對寶寶身體不好)

  7.關火,加點蔥花,一碗熱氣騰騰的菠蘿瘦肉粥就好了

  適合人群:

  7個月寶寶

  健康提示:

  白蘿卜

  1.有利于提高免疫力:它含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;

  2、幫助消化:蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;

  3、幫助營養物質的吸收:蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4、防癌抗癌:蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。

  瘦肉

  1.含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多;

  2、瘦肉也是維生素b1、b2、b12、pp的良好來源。

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