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羅宋湯的做法

2010-06-12 11:25:53出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料

  牛肉100克,卷心菜50克,芹菜、胡蘿卜各半根,土豆、番茄、洋蔥各半個,紅腸20克,番茄醬、鹽少許。

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奶香菜花

  制作方法

  1. 牛肉洗凈切小塊,將土豆、胡蘿卜、番茄去皮切小塊,卷心菜切碎,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片。

  2. 沙鍋內加適量水,放入牛肉塊、洋蔥絲,蓋上鍋蓋大火煮開,改小火煮約1小時,牛肉煮爛為止。

  3. 放入胡蘿卜、土豆塊煮爛后就再加入紅腸、芹菜、卷心菜煮開約10分鐘,再放入番茄醬、鹽調味,最后加番茄略煮即可。

  適用人群

  10-12個月寶寶

  健康提示

  這道菜肴中的胡蘿卜素可以保護寶貝的呼吸道免受感染,對視力發育也有好處;卷心菜含有豐富的B族維生素,可以預防大腦疲勞;芹菜富含礦物質,能夠增加體內鐵和鈣的含量。

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