點擊圖片進(jìn)入下一頁>>

　　養(yǎng)肝補(bǔ)肺，溫和滋補(bǔ)之蟲草花燉雞肉

　　食譜原料：牛肉15克，蟲草花5克，枸杞子、姜適量。

　　制作方法：

　　1.將雞肉切粒，在沸水中焯一下。

　　2.將所有材料放入湯盅，然后蒸約3小時。

　　備注：此湯中雞肉可換為鴨肉等瘦肉，做法上也可改為煲制，將所有材料加水，先以大火燒開，再五火煲約一小時即可。

　　健康提示：養(yǎng)生講究溫和進(jìn)補(bǔ)，蟲草花味平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，正適合春日溫和補(bǔ)養(yǎng)的特點，而且對于春季容易出現(xiàn)的咳嗽也有一定功效。搭配適量肉類制成靚湯，效果更佳。