食譜原料：

　　白胡椒30～50粒，豬肚1個(gè)，食鹽、料酒、味精各少許。

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　　制作方法：

　　先將豬肚洗凈(可加鹽、醋，用開(kāi)水燙洗)，鍋內(nèi)注水，豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲2小時(shí)左右，湯稠肚爛時(shí)，加入食鹽、料酒、味精即可食用。

　　健康提示：

　　此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)幔�有溫中散寒作�?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。

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　　（本文圖片來(lái)源于pconline攝影部落）