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　　據專家介紹，在膳食中應有充分的營養，并且食物要多樣化，以植物性食物為主，應占每頓飯的三分之二以上。植物性食物中應有較多的各種各樣的蔬菜、水果、豆類和粗加工的谷類等。

　　同時，要多吃蔬菜、水果，堅持每天吃400-800克的各種蔬菜、水果，可使患癌癥的危險性降低20%。多吃淀粉類食品，每天吃600-800克的各種谷類、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。食物中淀粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維的飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發生。

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