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喝牛奶要知道的六忌四宜

2011-03-07 09:58:33出處:其他作者:佚名

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喝牛奶要知道的六忌四宜

  一、用牛奶服藥

  判斷:極端錯誤。

  點評:用有營養的東西送服藥物就一定有好處?孩子不愿吃藥就放入牛奶中讓其服用?這些想法大錯特錯。專家表示,牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度,對四環素、土霉素等抗生素的吸收和優降寧等降血壓藥物的效果都有影響,所以在服藥前后的1—2小時內最好不要喝牛奶。

  二、瓶裝奶放在陽光下曬,可以增加維生素D

  判斷:極端錯誤。

  點評:這種觀點甚至有些荒謬。多曬太陽是專指人,人多曬太陽可以補充維生素D,能更好地促進牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽不僅不會增加維D,還會破壞其中最怕光的B族維生素和其他營養物質,得不償失。

  三、牛奶越濃越營養

  判斷:錯,牛奶并不是越濃越好。

  點評:許多人認為牛奶越濃,營養價值就越高。不少商家為迎合消費者的這種心理,人為添加香精、奶粉、增稠劑和穩定劑等,使牛奶的味道變得十分香濃。實際上,新鮮牛奶的濃度不會讓人感到“餬嘴”,配方奶粉在沖泡上也有嚴格的水、粉比例。日常飲用中,不必刻意多加奶粉,否則會使乳糖含量超標,加重臟器負擔,引起嬰幼兒腹瀉等情況出現。

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