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粗茶淡飯的真正含義,你理解嗎?

2011-04-25 18:00:40出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名

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  科學(xué)飲食,粗茶淡飯也健康

  隨著物質(zhì)條件的不斷改善,當(dāng)今,人們已不僅僅滿足于填飽肚子,而是講求科學(xué)飲食,追求綠色食品,注重健康健美。

清明時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生 需喝“明前茶”

 

  現(xiàn)代人類講究食物精細(xì)化,帶來許多不良后果,所以人們?nèi)找孓D(zhuǎn)向吃粗糧和粗加工食品,如糙米、粗面,更多地?cái)[上了餐桌。

  一方面人們對美食越來越挑剔,口刁執(zhí)著到只能用食不厭精來形容;另一方面,健康第一的觀念,又令粗糧大行其道。粗糧的好處太多了,粗糧里的植物纖維能促進(jìn)腸蠕動,疏理腸,加強(qiáng)代謝,活化血管,因此一周至少應(yīng)吃3次。但是如今時(shí)尚的粗糧已不是當(dāng)初窮人們吃的那種狀態(tài),而是經(jīng)過改良的粗糧細(xì)做。

  “粗糧”是相對于稻米、小麥、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱呼,主要是指包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。

  天天都是白面米飯、山珍海味、大肉大魚的人們是不是該清理一下自己的腸胃呢?吃些粗糧可以使你的腸胃更健康,食欲更強(qiáng)。古話說:“五谷為養(yǎng)”,意思是粗細(xì)糧均有豐富的營養(yǎng),搭配吃對健康有利。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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