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咖喱雞丁鍋的做法——東南亞菜

2011-04-21 10:29:06出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  凈雞肉50克,大米飯25克,蔥頭30克,植物油15克,咖喱粉5克,雞湯(也可以加入雞粉或牛肉粉的清水代替)250克,面粉,鹽,辣椒面各少許。

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咖喱紅薯小雞塊的做法——東南亞菜

  工藝做法:

  配菜專區:熱菜;葷菜;飯的做法。

  菜譜屬地:東南亞菜

  制作方法:

  1、將蔥頭、雞肉切成小丁。

  2、將雞湯倒入沙鍋備用。

  3、炒鍋內放油燒熱,加入蔥頭丁,炒至金黃色時,放入面粉和咖喱粉炒熱,倒入盛雞湯的沙鍋內沸,加入鹽、辣椒面調味。

  4、將雞丁、米飯倒入湯內煮3~5分鐘即可。

  健康提示:

  雞肉營養價值高,富含優質蛋白,有溫中,益氣,補精、添髓的功效。該食譜美味可口。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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