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牛奶大變樣:7個補鈣健康食療方

2010-07-05 09:15:24出處:PCbaby作者:佚名

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圖片來源于 CFP
圖片來源于 CFP

  1、牛奶

  食譜材料:鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。

  制作方法:

  先將大米煮成半熟,去米湯,加入牛奶,文火煮成粥,加入白糖攪拌,充分溶解即成。

  健康提示:早晚溫熱服食,注意保鮮,勿變質。可補虛損,健脾胃,潤五臟。適用于虛弱勞損、氣血不足、病后虛贏、營養不良等癥。由乳品加工廠生產的牛奶粥有多種配方,形成甜、咸等不同風味。其殺菌時間短,營養損失少。

  2、蛋奶

  食譜材料:牛奶250毫升,雞蛋2個,白糖適量。

  制作方法:

  先將雞蛋煮老,去掉蛋殼、蛋白,用勺子將蛋黃研碎,加入牛奶充分混合即可。蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外,還含有鐵、磷等物質。

  健康提示:本品適用于缺鐵性貧血,以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。

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