最愛老婆大人:番茄牛肉健康煮
2010-06-07 16:38:13出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 牛肉塊300g,粉絲1把,番茄1個,姜片適量,醬油3匙,糖1/2小匙,胡椒粉少許。 點擊圖片進入下一頁>>  圖片來源于cfp
制作方法: 1. 先將牛肉加鹽油腌浸,粉絲泡軟切段,番茄切塊; 2. 起油鍋爆香姜片,牛肉放入炒至變色后,倒入2杯水煮沸,除浮沫,再以小火煮20分鐘; 3. 加進粉絲、蕃茄與調味料,煮至番茄變軟即可。 健康提示: 牛肉性平、味甘。醫書中記載:“牛肉,消水腫,除濕氣,補虛,令人強筋骨、壯健。”牛肉含人體必需的氨基酸、蛋白質、脂肪、維他命B群、鋅等,鐵質尤其豐富。
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