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便秘食譜:鮮羅漢果煲瘦肉湯

2010-05-24 16:56:44出處:溫慧華作者:佚名

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  食譜原料:

  鮮羅漢果1個,豬肉一塊,陳皮1小塊,姜幾片。

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早春時節給寶寶搭配多樣食譜
鮮羅漢果煲瘦肉湯

  制作方法:

  鮮羅漢果去殼加上其它材料和十碗水,煲一個半小時。

  健康提示:

  鮮羅漢果的維生素c含量為339.68--487.52/100g,而被譽為維c之王的奇異果vc含量為60-200mg/100g。鮮羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的非糖成分-s-s糖甙,這種物質沒有一般的食用糖作用,產生的熱量幾乎為零,常用做甜味劑,糖尿病病人均可飲用。同時鮮羅漢果里含有鮮羅漢果黃酮對癌癥有很好的預防作用,但是經過高溫烘烤后的干羅漢果就沒有這樣的功效了。羅漢果性味甘涼,具有清肺止咳,清熱利咽,潤腸通便之功用。常用于治療咽喉炎、百日咳、血燥便秘等。有解熱消暑、治咳化痰、促進腸胃機能、抑制哮喘等功能。

圖文來自于CK

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