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孕媽咪注意五個錯誤飲食習慣

2010-06-01 23:06:36出處:PCbaby作者:佚名

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  在這里,要提醒各位準媽媽:很多時候,疾病是由不良飲食習慣引起的。可怕的是,一些不良飲食習慣很會“偽裝”,甚至一直被認為是健康的、有益的。

  一、錯誤的飲食搭配

  有的菜肴美味可口、鮮艷誘人、令人垂涎,但是有的看似色香味俱全,或者我們已經習慣的飲食搭配卻是可以引起中毒或不良反應的,嚴重的還可致命。

  1.雞肉和芝麻:芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發,但與雞肉同食會中毒,嚴重的可導致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

  2.大蒜和大蔥:大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。

  3.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋):濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響吸收利用。

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圖片來源CFP
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  4.白蘿卜和木耳:如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

  5.西紅柿和魚肉:西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。

  6.鯽魚和冬瓜:鯽魚性溫味甘,能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

  7.雞蛋與白糖同煮:很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

  8.雞蛋與豆漿同食:早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,有很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分損失,降低二者的營養價值。

  9.雞蛋與兔肉同吃:雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道,引起腹瀉。

  二、睡前喝牛奶

  很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法,對此豆豆媽有不同看法。其實,睡前喝牛奶、果汁對養胃并無益處,特別是對反流性食管炎患者更是大忌。因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌,長期如此,在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷,并加重反流癥狀。豆豆媽平時喝牛奶,總會選在白天任何時段,這樣就不會傷胃了。

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