食譜原料

　　原材料：凍銀雪魚200克、菠菜150克、西蘭花100克、紅蘿卜150克、芝士30克

　　調味料：白酒2湯匙、鹽3克、胡椒粉少許、奶油50克、牛油50克

制作方法

　　1、將銀雪魚解凍洗凈，菠菜洗凈去頭，切段焯水，西蘭花切件焯水，紅蘿卜切角焯水;

　　2、熱鍋煮溶牛油，放入銀雪魚煎至金黃色上碟，將菠菜鋪在銀雪魚上;

　　3、慢火煮溶牛油加入白酒、奶油煮開，放鹽、胡椒粉拌勻，淋在銀雪魚上，放上芝士，放進微波爐加熱2分鐘即可。

適用人群

　　孕早期的準媽媽

健康提示

　　菠菜營養極為豐富，它是特別適合孕產婦的食品。孕產婦經常食用菠菜，可調理脾胃功能，預防便秘。