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菠菜銀鱈魚

2011-01-07 10:08:15作者:佚名

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食譜原料

  原材料:凍銀雪魚200克、菠菜150克、西蘭花100克、紅蘿卜150克、芝士30克

  調味料:白酒2湯匙、鹽3克、胡椒粉少許、奶油50克、牛油50克

制作方法

  1、將銀雪魚解凍洗凈,菠菜洗凈去頭,切段焯水,西蘭花切件焯水,紅蘿卜切角焯水;

  2、熱鍋煮溶牛油,放入銀雪魚煎至金黃色上碟,將菠菜鋪在銀雪魚上;

  3、慢火煮溶牛油加入白酒、奶油煮開,放鹽、胡椒粉拌勻,淋在銀雪魚上,放上芝士,放進微波爐加熱2分鐘即可。

適用人群

  孕早期的準媽媽

健康提示

  菠菜營養極為豐富,它是特別適合孕產婦的食品。孕產婦經常食用菠菜,可調理脾胃功能,預防便秘。

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