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愛的結(jié)合:抹茶芝士芒果雙層蛋糕

2010-05-05 16:42:34出處:太平洋女性網(wǎng)作者:佚名

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  食譜原料:

  上層材料:忌廉芝士200g,糖80g,淡忌廉100g,魚膠粉10g,芒果茸300g。

  下層材料:忌廉芝士150g,糖60g,蛋85g,面粉8g,粟粉6g,抹茶粉10g,淡忌廉200g,清蛋糕。

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抹茶芝士芒果蛋糕

  制作方法:

  上層做法:

  1、面粉,粟粉,抹茶粉過篩備用;

  2、忌廉芝士放軟加糖拌勻,加入雞蛋(分4次)打至滑身,加入過篩好的粉類,再加入淡忌廉拌勻;

  3、把做好的蛋糕糊倒入餅底上;

  4、預(yù)熱烤箱后放入200度烤40分鐘,再轉(zhuǎn)180烤20分鐘;

  下層做法:

  1、蛋糕片放入模中(我壓平了一下);

  2、魚膠粉加溫水,隔熱水溶化;

  3、忌廉芝士加糖打至滑身,加入奶油;

  4、把芒果茸倒入芝士糊中攪拌均勻,加入魚膠水;

  5、待下層蛋糕攤涼后把芝士糊倒入模內(nèi)入冰箱雪藏2小時(shí);

  6、最后寫上寫裝飾即可。

  適用人群:

  孕產(chǎn)期

  健康提示:

  奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,芝士正是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。就鈣的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克芝士。它能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保護(hù)肌膚健美。對(duì)于孕婦、中老年人及成長發(fā)育旺盛的青少年兒童來說,芝士是最好的補(bǔ)鈣食品之一。

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