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春季讓孩子吃出健康的4類食物

2011-02-21 09:43:24出處:PCbaby作者:佚名

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豆腐蛋黃泥的做法

  補充鈣質的食物:生機盎然的春天,是兒童生長發育最快的季節,不少孩子躥個都是在春季。不同年齡的孩子鈣量需求不同,補充得當才能促進骨骼的正常生長。具體來看,1歲以下的幼兒每天需要的鈣量約為300-400毫克,1-4歲每天需要的鈣量約為600毫克,4-7歲每天需要的鈣量約為800毫克,其他年齡段的孩子應每日不少于1000毫克。

  豆腐蛋黃泥的做法

  食譜原料:

  蛋黃一個、豆腐50g、雞湯適量。

  制作方法:

  1、熟雞蛋剝離蛋清,將蛋黃壓碎。

  2、過篩壓碎的蛋黃碎。

  3、將豆腐煮五分鐘,也過篩壓成泥狀。

  4、將雞湯調入蛋黃、豆腐中拌勻即可。

  健康提示:

  豆腐是蛋白質、鈣等含量豐富的食品,而蛋黃本身的豐富的卵磷脂就有提高人體血漿蛋白含量、促進機體新陳代謝、增強免疫的功能。

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