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多大的寶寶才能吃咸和酸?

2010-06-25 09:28:23出處:PCbaby作者:佚名

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多大的寶寶才能吃咸和酸?
圖片來源CFP

  寶寶何時有味覺

  研究發現,嬰兒對味覺的敏感,先于視覺和聽覺,僅次于觸覺。它在母親懷孕時已產生,出生后,即可感受到不同味道,長到6個月后,就發育得差不多了。

  只不過,嬰兒還小,不知道如何表達,多數時候,只能擺出皺眉、撅嘴的表情,或是通過哭鬧抗議。

  寶寶對于各種味道的接受程度

  通常來說,嬰兒最早會對甜味比較敏感,也比較容易接受。這主要是因為嬰兒天生對母親的乳汁敏感,而母乳里就含有微微的甜味。此外,甜味食物里一般都含有糖分,口感較柔和,不僅不會對嬰兒稚嫩的口腔和胃腸道產生刺激,容易被消化吸收,還能起到補充能量的作用,符合嬰兒的發育需求。

  在甜之后,嬰兒會先接受咸味,再到酸、辣、麻等,最后才是苦味。對此,楊健解釋說,這與孩子身體發育的生理需求有關。甜味食物多是碳水化合物,能產生熱量,屬于身體發育的第一需要;咸味食物多含鹽分,屬于身體發育的第二大需要;酸味食物略有刺激,但有助腸胃消化,能幫助他們更好地吸收營養,因而隨著身體需求的不斷增加,寶寶對酸味食物也會主動接受;苦味刺激強烈,一般生理情況都很難接受,所以寶寶對它的適應也要等到最后。另外,有專家認為,舌尖到舌根的味覺感應是一個甜咸酸苦的順序,因而人最先接受的是甜,最后才是苦。

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