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清蒸基圍蝦的做法

2010-12-16 16:59:56出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  基圍蝦500克、蔥末、姜末、蒜末、鹽、料酒、醬油、香油、香菜段各適量。

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蝦肉蛋羹的做法
清蒸基圍蝦

  制作方法:

  1、基圍蝦剝出蝦仁,去除沙線,洗凈。

  2、蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻,腌20分鐘入味。

  3、蒜末加醬油、香油制成調味汁備用。

  4、將基圍蝦仁放入大盤內,上蒸籠蒸15分鐘,上桌前撒上香菜段,淋上調味汁即可。

  適合人群:

  12個月以上寶寶

  健康提示:

  蝦肉具有味道鮮美,營養豐富的特點,富含蛋白質,鈣,磷,鐵,維生素,維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。

  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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