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雞蛋銀魚(yú)餅的做法

2010-12-16 17:32:40出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  銀魚(yú)1把、雞蛋2個(gè)、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋。

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胡蘿卜面糊的做法
雞蛋銀魚(yú)餅

  制作方法:

  1.將銀魚(yú)摘洗干凈瀝干水分,雞蛋放入器皿內(nèi)拌勻,韭菜洗凈切成段,將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;

  2.坐鍋點(diǎn)火放油,油至5-6成熱時(shí),倒入雞蛋液用微火攤成餅;

  3.將銀魚(yú)撒在雞蛋餅上,煎至兩面金黃色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高湯即可。

  適合人群:

  1周歲以上寶寶

  健康提示:

  銀魚(yú)是一種魚(yú)類(lèi)珍品,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)氨基酸

  (圖片來(lái)源于Pconline攝影部落)

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