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豬肝菠菜面

2010-11-25 18:55:02出處:騰訊網作者:佚名

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  食譜原料

  新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜

  調味料:橄欖油、鹽、生抽、雞精

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豬肝菠菜面

  適合人群:10個月以上的寶寶

  制作方法:

  1、新鮮的肝尖洗凈剁碎(很碎的那種),菠菜用開水焯一下也剁碎;

  2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱,加水燒開后加入面條,煮一會再加入豬肝,切一小片生姜和小半根蔥(不要切碎了,就一整片煮好后用筷子把姜蔥挑出),加入姜蔥為了給豬肝去腥提香,最后放入剁好的菠菜,加一點鹽,生抽,幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了,最后把蔥姜挑出。

  健康提示:

  寶寶吃肝類食物可以補鐵補鋅,問中介紹的這款面也可以加上骨頭湯,加了骨頭湯后的面更是補鐵和鋅的佳品。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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