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位居營養金字塔尖的健康水果

2011-04-14 18:01:14出處:PCbaby作者:佚名

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位居營養金字塔尖的健康水果

  水果金字塔是指最適合提供給寶寶的幾類水果,這樣既能補充寶寶對營養元素與礦物質的需求,又能夠避免產生大量的熱量,造成寶寶肥胖,那么處在金字塔頂尖的幾種水果是什么呢?

  金字塔NO1:蘋果、香蕉

  蘋果品種多樣,外形美觀,營養豐富并具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果制成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,常常吃蘋果可以增強記憶力,提高智力。3個月到4個月大的寶寶可以食用一些蘋果泥、香蕉泥等“軟水果”。

  香蕉香蕉的鉀含量很高,對心臟和肌肉功能都有益,同時香蕉可以輔助治療便秘,對于保持寶寶消化道暢通很有好處。另外,研究還表明,食用香蕉還有助于寶寶提高記憶力,適合在餐前食用。可將香蕉碾碎成糊狀,少量喂食寶寶。

  添加指南

  作為準備,給寶寶添加輔食之前,最好先給寶寶喝些蔬果汁,這樣做,一方面補充了寶寶體內必需的水分和維生素,另一方面經常提供不同種類的果汁,也可以豐富寶寶的味覺。

  蘋果、香蕉泥的做法:

  原料:蘋果(香蕉),涼開水

  做法:將蘋果(香蕉)洗凈、去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食;或將蘋果洗凈、去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入適量涼開水,上籠蒸20~30分鐘,待稍涼后即可喂食。

  寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素,預防佝僂病,還具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。

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