食譜原料: 蓮子30克,百合30克,瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。 制作方法: 1、豬肉洗凈,焯去血水,切塊; 2、燒熱鍋加入豬油,煸香蔥姜,加入肉塊煸炒,烹入料酒,煸炒至水干; 3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸; 4、撇去浮沫,改為小火燉燒至肉熟爛,揀去蔥姜即可出鍋。作菜肴食用。 健康提示: 1、本食療主治脫發等疾病。 2、主治:人身易老,須發早白,脫發白發。 3、蓮子中的蛋白質鈣、鐵磷和鉀含量非常豐富,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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