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海參淡菜瘦肉湯的做法——高血壓食療

2011-04-12 14:39:54出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  淡菜(貽貝肉,又稱海紅)40克,海參(鮮)100克,瘦豬肉200克,海帶(干品)10克。

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加味海蜇拌香芹的做法——高血壓食療

  制作方法:

  將淡菜洗凈,海參切段,豬肉切小方塊,海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。將淡菜、豬肉放入鍋內(nèi),加水,先用武火,沸后改用文火,至七成熟時(shí),加海參、海帶及鹽適量,至全熟止。

  健康提示:

  1.適用于陰陽兩虛型高血壓。

  2.本湯中的淡菜性味咸溫,入肝腎經(jīng),具有補(bǔ)肝腎,益精血作用。海參性味咸溫,入心、腎經(jīng),亦具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤(rùn)燥作用。海帶性味咸寒,入肝、脾經(jīng),有清熱利水、軟堅(jiān)散結(jié)功用,其所含褐藻酸有降壓效果,已研究證實(shí)。而豬瘦肉是滋陰養(yǎng)血之品,因此各材料相互配合,可達(dá)到助陽潤(rùn)燥、益腎,對(duì)于頭痛耳鳴、肢冷乏力者,有補(bǔ)益作用。 (圖片來源于Pconline攝影部落)

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