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絲瓜魚頭湯的做法——風濕熱食療

2011-01-26 16:57:46出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  大魚頭1個(約300克),絲瓜1根(約150克),豆腐400克,鮮姜2片,料酒15克,精鹽5克,味精3克,油100克,胡椒粉少許。

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木瓜銀耳蓮子羹的做法——風濕熱食療

  制作方法:

  1、將絲瓜削去表皮,洗凈,切成滾刀塊。

  2、豆腐洗凈,切成條待用。

  3、將魚頭洗凈,立著用刀一剖兩半。

  4、放入熱油鍋中煎至兩面深黃。

  5、烹入料酒,注入清水(1500克)。

  6、加鮮姜片、精鹽,燒至湯呈奶白色時,下入豆腐燒開。

  7、再放下絲瓜塊燒開,撒上胡椒粉、味精,起鍋盛入湯碗內即成。

  健康提示:

  1、絲瓜魚頭湯特點:湯白,鮮美

  2、本食療專治風濕熱等疾病。

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  (圖片來源于Pconline攝影部落)

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