食譜原料：

　　老黃瓜800克(去核囊)陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個，清水適量。

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　　制作方法：

　　1.老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。

　　2.砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉小火煲2小時即可調味飲用。

　　健康提示：

　　冬瓜、赤小豆、排骨各適量煲湯，清熱利濕。

　　(圖片來源于CFP)