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致癌物+獸藥 沈陽“毒豆芽”充斥市場

2011-04-19 09:42:43出處:PCbaby作者:佚名

標(biāo)簽: 豆芽 沈陽 毒豆芽 食品安全
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  用藥豆芽利潤增一倍

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致癌物 獸藥 沈陽“毒豆芽”充斥市場

  記者在網(wǎng)上找到一家出售催發(fā)豆芽生長藥物的廠家,對方介紹了加速豆芽催發(fā)的藥品價格。無根綠豆芽激素、亮白速長防腐劑和豆芽漂白劑每支為0.2元,可以供10斤豆子用。 84消毒液為每斤30元,10斤豆子的用量大概需要幾角錢。

  拿綠豆芽為例,一斤綠豆至少會催發(fā)10斤豆芽,每斤綠豆批發(fā)價為7元多,豆芽成本為0.7元。每斤豆芽所需化學(xué)藥物成本不足0.01元。用藥豆芽生長周期為一周,而不用藥的豆芽生長周期大概為每月兩次。

  按照一個加工點,每天出售2000斤豆芽為例。一個月,同一個容器裝的豆芽利潤差在1120元。也就是說,使用同一個容器,用藥豆芽大概利潤增一倍。

  最安全的做法:在家自制豆芽

  制作豆芽的經(jīng)濟(jì)成本:一般情況下, 1斤豆至少可以發(fā)出3斤左右的豆芽,而1兩豆發(fā)成的豆芽就能上一大盤。

  按照一斤綠豆6-8元左右的成本計算,自制一斤綠豆芽的成本在2-2.7元左右。按照一斤黃豆2.5-3元左右的成本計算,自制一斤黃豆芽的成本在8角到1元之間。此外,應(yīng)準(zhǔn)備水,還有透氣的容器、苫布等工具。

  制作豆芽的時間成本:溫度、濕度適宜的情況下應(yīng)該在3-4天,即可收獲長度適宜、可以食用的豆芽。

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