2011-04-08 10:16:01出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 生菜萵苣1束,長菜萵苣1束,型熟蕃茄2個,小黃瓜3條,紅椒1個,洋蔥1個,西洋芹菜1把。 制作方法: 1.將萵苣剝開清洗并弄干 。 2.大蒜壓碎后再細切。 3.將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細(切得非常細),小黃瓜切片。 4.將材料攪拌后并灑上檸檬汁 。 5.將拌好的沙拉放入冰箱約十分鐘后,淋上意式香脂醋和橄欖油 。 健康提示: 萵筍含鉀量較高,有利于促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益。萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響。因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助于消除緊張,幫助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素,可參與牙和骨的生長。(圖片來源于CFP) |
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