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咖喱肉意大利面的做法——意大利料理

2011-04-12 14:39:04出處:PCbaby作者:佚名

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   食譜原料:

  意大利面300g,豬肉100g,瘦牛肉100g,高湯1杯,番茄、洋蔥、番茄醬、食鹽、胡椒粉各適量。

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白酒帶子意大利面的做法——意大利料理

  制作方法:

  1.洋蔥及番茄、蒜頭全部切細末,巴西里也切細末備用。

  2.鍋內放入2大匙橄欖油,先將蒜末、洋蔥末炒香,放入豬、牛絞肉炒熟,再放入番茄丁及所有咖哩粉1大匙、紅酒2大匙、蕃茄醬2大匙、鹽1/2大匙、胡椒粉少許、義大利綜合香料1大匙 高湯1杯 ,用小火煮20分鐘后即為肉醬。

  3.意大利面煮熟后放在盤上,再將肉醬淋上,最后撒上少許巴西里末即可。

  健康提示:

  番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和、磷、鉀、鎂、、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素(圖片來源于CFP)

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