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咖喱牛排的做法——其他國家菜譜

2011-10-25 00:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜材料:

  牛排4片,洋蔥1個,馬鈴薯1個,胡蘿卜1小根,料酒1大匙半,醬油1大匙,小蘇打1/4茶匙,清水5大匙, 咖喱粉3大匙,鹽半茶匙,糖1茶匙,清水1杯

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桃仁牛排的做法——其他國家菜譜

  制作方法:

  1、牛排洗凈,從骨頭中間切下成小塊,加入料酒1大匙,醬油1大匙,小蘇打1/4茶匙,清水5大匙將其調勻,浸20分鐘,再用平底鍋以少量油兩面略后盛出;

  2、洋蔥切丁,馬鈴薯、胡蘿卜分別去皮、切塊,用2大匙油先香洋蔥丁,再加入咖喱粉同炒,然后放入胡蘿卜和馬鈴薯,以及料酒半大匙,咖喱粉3大匙,鹽半茶匙,糖1茶匙,清水1杯將其開;

  3、改小火10分鐘,再放入牛小排同炒入味,待湯汁收干呈濃稠狀,即可關火盛出。

  健康提示:

  新膳食指南建議,每人每周應食薯類5次左右,每次攝入50克-100克。每100克土豆(馬鈴薯)含鉀高達300毫克,是20多種經常食用的蔬菜水果中含鉀最多的。日本一個研究發現,每周吃5~6個土豆,可使中風幾率下降40%。   (本文圖片來源于Pconline攝影部落)

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