2011-03-07 14:16:34出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
蓮藕1斤,冰糖2/3杯,桂花醬2大匙。
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制作方法:
1.將蓮藕洗凈,切除節與節中段部份,用刀背邊緣刮除表皮,洗凈后瀝干,切成0.5公分薄片備用。
2.將所有蓮藕片放入滾水中,熬煮約30~40分鐘后,再將調味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分鐘,留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用。
健康提示:
藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分。(圖片來源于CFP)
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