食譜原料：

　　沙巴漾醬汁：蛋黃1顆，白酒100cc，糖10g；

　　其他：芒果1顆，火龍果1顆，草莓2顆，葡萄2顆，奇異果1顆，新鮮葡萄1支。

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圖片來源于cfp

　　制作方法：

　　1. 芒果、火龍果、奇異果去皮后和草莓、葡萄全部切丁，放在盤中;

　　2. 取一鋼盆，放入蛋黃、糖、白酒，置于熱水上打，打至發泡且呈濃稠狀，即沙巴漾醬汁;

　　3. 將做法2淋在做法1上，以新鮮薄荷裝飾即可。

　　健康提示：

　　火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

　　火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

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