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早春時節(jié)給寶寶搭配多樣食譜

2010-05-24 16:56:44出處:騰訊網(wǎng)作者:佚名

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給媽媽支招 春季常見食物寶寶咋吃
蔬菜和粥

  用蔬菜和粥打“持久”戰(zhàn)

  早春時節(jié),寶寶最易患口角炎,齒齦易出血,皮膚易干燥,因此需要富含維生素及礦物質(zhì)的食品,新鮮蔬菜是個不錯的選擇。如芹菜、菠菜、油菜、卷心菜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、山芋、土豆、花菜等。同時適當(dāng)吃一些野菜和粗糧,如薺菜、香椿、玉米、麥片、南瓜等,有助于增加體內(nèi)的粗纖維。

  粥也是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,而因為熬煮的時間長,粥里的營養(yǎng)物質(zhì)析出充分,所以粥不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。對于孩子來說,綠豆粥、山藥粥、肉末粥、糯米紅棗百合粥、小米牛奶冰糖粥等也很適宜。此外,還有養(yǎng)心除煩的小麥粥、消食化痰的蘿卜粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)血的大棗粥等等。

  飲食切忌硬、粗、生和硬塞

  嬰幼兒咀嚼和消化機(jī)能尚未發(fā)育完善,消化能力較弱,不能充分消化吸收營養(yǎng),所以要根據(jù)孩子的年齡特點和消化程度選擇食物,供給的輔食或飲食需做到細(xì)、軟、熟,如將蔬菜擠出菜汁、切成菜泥,瘦肉切成肉末等。

  要提醒家長的是,市場上供應(yīng)的嬰幼兒食品中,經(jīng)過強(qiáng)化的食品很多。出于想為寶寶全面補(bǔ)充營養(yǎng)的目的,家長經(jīng)常會給寶寶購買某些強(qiáng)化食品。家長在選購強(qiáng)化食品前,應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量,如遇幾種食品中強(qiáng)化營養(yǎng)素是一樣的,就只能選購一種,必要時家長應(yīng)征求醫(yī)生或?qū)<业囊庖姡瑹o目的地購買可能會使寶寶發(fā)生中毒的危險。還應(yīng)注意的是,寶寶在正常情況下知道饑飽,當(dāng)他不愿吃時,不要強(qiáng)迫進(jìn)食。

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