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孕婦吃薯類不當(dāng)可致胎兒畸形

2010-10-11 09:24:34出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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孕媽媽吃了身體百病不侵的食物

  營養(yǎng)學(xué)家指出,吃薯類不必擔(dān)心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充饑食物中最少的,每天多吃薯類,可以減少脂肪攝入,使多余脂肪漸漸代謝掉。 但值得注意的是,薯類尤其是土豆,含有一種叫生物堿的有毒物質(zhì),人體攝入大量的生物堿,會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物,通常多集中在土 豆皮里,因此食用時一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮。此外,發(fā)了芽的土豆更有毒,食用時一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,燉煮時宜大火。

  另外,如果孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類,蓄積在體內(nèi)可能導(dǎo)致胎兒畸形。(本文圖片來源于CFP

 

 

 

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