![]() 食譜原料 主料:蝦仁250克,甜玉米250克 輔料:青椒30克 調料:鹽2克,料酒2克,味精2克,花生油20克,淀粉(豌豆)5克 制作方法 1.將蝦仁洗凈,裝入碗內,加入鹽、料酒、水淀粉拌勻;青椒洗凈切丁。 2.先讓鍋子燒紅,倒些許花生油,將所有材料放進鍋中快炒,加入調味料即可。 適用人群 準備懷孕的男女 健康提示 蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
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