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寶寶能不能吃魚干、肉干?

2010-10-15 10:06:15出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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魚干、肉干寶寶應(yīng)少吃

  肉干和魚干是將畜肉或魚肉經(jīng)過調(diào)味和干燥后制成的產(chǎn)品。隨著水分含量的降低,其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮,蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。所以,食用肉干和魚干可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。在正餐缺乏蛋白質(zhì)豐富的食品或出門旅游途中,用面包、方便面之類食品充饑時(shí),搭配點(diǎn)肉干、魚干,可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。不過,如果認(rèn)為吃肉干和魚干越多越好,并給孩子作為零食,可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。因?yàn)轸~干和肉干中含有大量蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)攝入太多,超過了人體的利用能力,就會(huì)在體內(nèi)形成氨、尿素等一系列代謝廢物,增加肝、腎的負(fù)擔(dān),成為腎病的催化劑。消化吸收不完的蛋白質(zhì),還會(huì)停留在大腸,促進(jìn)腸道腐敗菌的增殖,形成糞臭素和致癌物質(zhì),影響腸道的健康,是大腸癌的誘發(fā)因素之一。

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