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奶汁菜心

2010-06-12 11:28:55作者:佚名

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食譜原料

  白菜心400克,牛奶50克,料酒3克,鹽、味精各2克,蔥、姜少許。

制作方法

  1.先將白菜切去根,切下菜頭,去老幫,切十字刀,鍋內(nèi)加水,把白菜焯一下?lián)瞥觥?/p>

  2.鍋內(nèi)放油,放入蔥、姜炒出香味,加入牛奶,把白菜輕輕推入鍋中,略炒出鍋,把余湯勾芡淋在白菜上即可。

適用人群

  10-12個(gè)月寶寶

健康提示

  白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

  白菜中含有大量胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都多,并且還有豐富的維生素C,進(jìn)入人體后,可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝。

  青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),增加大腸內(nèi)毒素的排出。

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