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粗糧餅干未必真健康,可能比普通餅干更毒!

2011-04-20 10:25:47出處:PCbaby作者:佚名

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吃魚不當可能會患癌癥!

  餅干最好選含蔬菜的

  專家還指出,無論怎么改善,餅干說到底還是面粉+油+糖制成的,是不健康食品。如果很喜歡吃餅干,在選擇餅干時應當認真查看包裝上的配料說明和營養成分。相對而言,含有蔬菜、咸味和甜味較淡、脂肪含量較低,也就是口感脆而不酥的餅干會比較健康。

  早餐吃粗糧餅干不如八寶粥

  目前很多粗糧餅干、纖維餅干都在包裝或宣傳上用粗糧或豆類來吸引消費者,許多粗糧餅干、纖維餅干的配料中還注明添加了麥麩皮、花生等粗糧或豆類。

  專家指出,這樣的餅干營養價值的確有所提高,因為粗糧和豆類中富含維生素和礦物質。但是,如果在添加這些物質的同時又加了很多不健康的油脂,壞處就會多于好處。國外的確有粗而不油的餅干,但國內沒有,這恐怕和國人過于追求口感有很大關系。

  因此專家提醒,如果既想得到粗糧和豆類的好處,最好還是自己做麥飯、豆飯、八寶粥,打五谷豆漿。(圖片來源于Pconline攝影部落)

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