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圖片來源于 親子論壇

　　辣椒 綠豆芽 牡蠣 章魚

　　辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進(jìn)脂肪代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休內(nèi)蓄積。

　　綠豆芽：含水分多，食入體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。

　　牡蠣：牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進(jìn)膽固醇分解，有助于降低血脂水平。

　　章魚：雖然不易消化，但由于熱量低，肉富有彈性，也頗受人們喜愛。可將其做成生魚片，也可以炒，還可以煮食。另外，暇與墨魚及章魚有同樣的作用。

　　海藻 南瓜 雞胸肉 奇異果 豆腐

　　海藻：它含有豐富的礦物質(zhì)，不含熱量。食用時可加入適量的醋，或用來炒蛋，以此增加菜的份量。

　　南瓜：它含有豐富的植物纖維素及胡蘿卜素，用煮或炒的方法食用，人體吸收率會更高。

　　雞胸肉：它含豐富蛋白質(zhì)，熱量低，是減肥食品中很受歡迎的品種。因?yàn)殡u皮的熱量極高，可將其割掉。如果將雞胸肉用酒稍蒸，味道會更鮮美。

　　奇異果：它能促進(jìn)對維他命C的吸收，早上食用效果最佳。其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。

　　豆腐：它屬于高蛋白低熱量的食物，可代替魚類及肉類，作為主菜食用。將其去水，混合在漢堡的制作材料中，這樣可降低材料的熱量。

　　另外，其他富含纖維素、果膠及維生素C的新鮮綠色蔬菜、水果和海藻，諸如芹菜、甘藍(lán)、青椒、山楂、鮮棗、柑橘以及紫菜、螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。

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