枸杞筍片老鴨湯

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　　原料：筍片，凈鴨，枸杞，姜片。

　　調料：鹽。

　　做法：

　　1、老鴨洗凈，斬塊，飛水

　　2、燉鍋中放多量水燒開，下鴨塊，姜片

　　3、煮滾后轉小火燉2小時;不開蓋不停火

　　4、加入筍片，枸杞，續燉30分鐘

　　5、加鹽調味即可。