
馬良坤
北京協(xié)和醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師,教授,碩士生導(dǎo)師,博士
寶寶補充DHA越多越好?別再陷入補充DHA的誤區(qū)了
近年來,DHA一直都是寶寶營養(yǎng)補充的焦點,相信媽媽們都不陌生。很多人都聽說它是“腦黃金”,但對它的具體作用可能還一知半解。寶寶補充DHA真的越多越好嗎?每個寶寶都要額外補充嗎?
今天我們就來聊一聊,看看下面這些誤區(qū),你們家有沒有“中招”?
誤區(qū)1:DHA補充越多越好
DHA,其實是一種ω-3長鏈多不飽和脂肪酸,它作為細胞膜的重要成分,富含在我們大腦和視網(wǎng)膜當(dāng)中。0-3歲是寶寶大腦快速發(fā)育的階段,有研究指出這個階段的寶寶腦體積將會有12倍的增長,DHA在大腦也會有成倍數(shù)的聚集,DHA營養(yǎng)對于寶寶大腦發(fā)育、運行必不可少[1]。如果存在缺乏問題,可能會導(dǎo)致寶寶智力發(fā)育受阻或延緩,以及視力缺陷。這也意味著,家長需要幫助0-3歲寶寶獲得足量的DHA補充。
既然如此,那是不是給孩子補充越多DHA越好呢?答案是否定的。
根據(jù)《中國孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識》建議,嬰幼兒每日DHA攝入量為100mg[2]。一般來說,營養(yǎng)達到建議攝入量,就可以滿足寶寶的發(fā)育需要了。寶寶大量補充DHA,目前尚未有更多好處的研究,因而家長應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)給予寶寶適量DHA攝入,避免盲目補充。
誤區(qū)2:每個寶寶都需要額外補充DHA
首先,我們要清楚,寶寶是怎樣獲得DHA的呢?是身體自己能合成嗎?
我們?nèi)梭w可以通過亞麻酸合成DHA,但處于機體特殊時期的嬰幼兒、孕婦和乳母,這種合成轉(zhuǎn)化能力較低[3],所以想要獲得DHA主要還是靠膳食補充。DHA營養(yǎng)多蘊藏在富脂魚類、藻類當(dāng)中,蛋黃也有較高的含量,而且相對容易獲得。
寶寶要不要額外補充DHA,還要根據(jù)具體的飲食情況來看。那么,什么情況需要額外補充,什么情況又不用呢?
(1)母乳喂養(yǎng)的足月寶寶
在這個階段,日常補充母乳就能滿足嬰兒的DHA需要,無需額外補充。我們更要關(guān)注的是哺乳媽媽的DHA情況,建議媽媽每周至少吃魚2-3餐(1餐以上應(yīng)是富脂海產(chǎn)魚),每天吃雞蛋1個[2]。如果媽媽不愛吃魚,或者擔(dān)心自己攝入不夠,可以在咨詢營養(yǎng)師后,正確增加DHA膳食營養(yǎng)補充劑,來幫助攝取。
(2)配方奶粉喂養(yǎng)的寶寶
媽媽無法母乳喂養(yǎng)或母乳不足時,可以選擇強化DHA的配方奶粉(DHA含量應(yīng)為總脂肪酸的0.2%-0.5%[4]),要注意配方奶粉的DHA含量。
(3)已經(jīng)添加輔食的寶寶
這個時期,輔食越來越成為寶寶獲得DHA的重要來源。媽媽可以讓寶寶嘗試吃富含DHA的輔食食物,如海產(chǎn)品(鮭魚、沙丁魚、帶魚、海帶、紫菜)、蛋黃等,食用頻率也是建議每周至少吃2-3次魚肉,每天1個雞蛋。這樣寶寶的DHA攝入量也是足夠的,但不少寶寶在這個階段很容易出現(xiàn)挑食、偏食的情況,有可能是飲食不均衡導(dǎo)致DHA攝入不足。
(4)需要額外補充的情況
在前文中,我們提到寶寶嬰幼兒時期每天應(yīng)有100mg的DHA攝入,如果您發(fā)現(xiàn)寶寶少吃或不愛吃魚以及其他海產(chǎn)品,膳食結(jié)構(gòu)不均衡,可以在專業(yè)指導(dǎo)下,給寶寶正確食用DHA膳食營養(yǎng)補充劑。
誤區(qū)3:魚肝油魚油傻傻分不清
有的家長想給孩子補充DHA,以為選深海魚的“油”就沒錯了。雖然名字看似接近,但魚肝油、魚油其實兩種不同的概念。顧名思義,魚肝油是從無毒海魚肝臟中獲取的,主要成分是維生素A和維生素D,用于預(yù)防夜盲癥、佝僂病、小兒手足抽搐癥等。而魚油是從魚體內(nèi)脂肪提取的,其中主要成分才是我們今天講到的DHA[5]。要注意,無論是魚油還魚肝油,不同產(chǎn)品的主要成分比例不同,都建議在咨詢營養(yǎng)師的專業(yè)意見后,再給寶寶正確補充。
另外,選擇DHA膳食營養(yǎng)補充劑的時候,藻油DHA是不錯的選擇,一般沒有魚腥味,對于口味比較敏感的寶寶來說,可能會更為友好。挑選時,要選擇不摻雜其它油脂的DHA藻油,其色澤也十分重要,好藻油,琥珀色。同時,建議最好選擇不添加人工香精、色素、防腐劑等成分的產(chǎn)品。
圖片來源:@太平洋親子網(wǎng)
參考資料:
[1] 陸姝歡,汪志明,李博玲,周強,余超,肖敏,李翔宇,中國乳品工業(yè),DHA對嬰幼兒智力發(fā)育的有益效果_陸姝歡,2014.
[2] 中國孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補充 DHA 共識專家組.中國孕產(chǎn)婦及嬰幼兒補充 DHA 的專家共識[J].中國生育健康雜志,2015,(2):99-101,107. DOI:10.3969/j.issn.1671-878X.2015.02.001.
[3] 王勃詩.孕婦吃魚并非多多益善[N].健康報,2018-05-14(004).
[4]中華人民共和國衛(wèi)生部.食品營養(yǎng)強化劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB1480-2012.2013:14.
[5]唐墨蓮.科學(xué)解讀魚油和魚肝油的區(qū)別[J].中國食品,2018,(10):131. DOI:10.3969/j.issn.1000-1085.2018.10.057.
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